Grebbestads julöl brukar jag se fram emot, förra året tyckte vi att den var god under vår julölsprovning.Årets upplaga är rödsvart till färg och ger ett cremefärgat skum. Doften är kryddig och doftar rostad malt. Lätta toner av choklad, rådbröd och lätt sötma. I smaken återkommer rostat korn, brödighet och rågbrödsinslag. Lätt sötma. Det är en lagom kraft i msak och viskositeten är även den gnaska lagom (varken för tunn eller tjock). Avslutet på ölen och eftersmaken påminner mig om klassiskt finskt rågbröd (typ Fazers rallarhalva).
Ja, riktigt god öl. Den passar alldeles förträfflig att dricka till maten. Den är tillräckligt kraftfull för att stå upp mot smakerna på julbordet, samtidigt som den inte är för kraftfull för att mätta. Ölen har tillräckligt med karaktär för att passa bra före eller efter maten. Jag tippar att denna öl kommer att vara en av mina favoriter i kategorin "svensk klassisk julöl (lager)". Det återstår dock ett antal öl innan det går att avgöra.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar