K-9 Cruiser, Winter Ale 7.4%

K-9, eller canine som man ju med namnet syftar på, från nordamerikanska Flying Dog är ett havre och kornbaserat öl. Färgen är brut med lite rött i sig. Medelkraftigt skum. Doften är mjuk, ganska lätt med inslag av honung, nötter och sirapsmaltiga dofter. Örtiga humledofter. I smak är beskan hög, det märks på en gång. Beskan blandas fint med sirapslena kolatoner. Mjuk och lite rund ansats i känslan. Avslutet på ölen är beskt och långt och lämnar en torr känsla i munnen. Samtidigt finns i eftersmaken nötiga toner.

Detta är en speciell skapelse med sitt havreinnehåll. Det gör ölen lite mjuk och rund. Samtidigt har man gett ölen en hög beska som ger ölen lite torrt och blommigt vass karkarktär. Slutligen ger malten en mjuk nötig sirapslikt inslag. En juste kombo! Jag dricker denna öl som njutningsöl men den är inte för karaktärsstark för att inte fungera till julmat.