Black October

Det är osäkert om det här är ett oktoberfestöl, utöver namnet. Att det är ett intressant öl råder det inget tvivel om. På etiketten beskrivs det som en mjuk schwarzbier. En ölsort som härstammar från Franken i norra Bayern och som ligger nära porter i både färg och smak. Skummet är cappucinofärgat och ölet är svart som kaffe. Doften är av ett slag som sällan finns hos ett lageröl och ligger nära porter och stout. Nyansrikedomen är stor; systembolaget nämner pumpernickel, choklad och soja - som också uppträder i smaken. Intrycket är mörkt brödigt med tillräcklig beska.

Brödigheten, påminnande om mörkt tyskt rågbröd, är i en klass för sig bland övriga lageröl på systembolaget idag, anser jag. Som jag tidigare påpekat är vi inte bortskämda med spännande tyska ölsorter i utbudet. Det öl jag närmast kommer att tänka på är Purkmistr, ett tjeckiskt mörkt lageröl som vad jag vet inte produceras längre. Det ödesdigra beslutet ska ha fattats av bryggerijätten South African Breweries, när de ville slimma utbudet inför en exportsatsning av tjeckiskt öl på marknaden i Europa och Nordamerika. Tyvärr är Black October bara tillfällig på systemet. Därefter står vi återigen utan möjlighet att avnjuta kraftigt fullkornsbröd på flaska. Så sorgligt att jag hoppas att Systembolaget och Sigtuna brygghus, som tillverkar Black October, ska ta sitt förnuft tillfånga och låta det svarta ölet stå på hyllan året runt.

Paulaner Oktoberfestbier 6.0%

Paulaner levererar ett gyllengult öl med ett vitt skum. Doften är lätt fruktig med en lätt brödighet och toner av torkad säd. Smaken är brödig och maltsmakerna känns fruktiga och råa. Där finns en lätt syrlig ton och en relativt hög beska. Smaken är torr. Eftersmaken lämnar en lång beska efter sig och man får en lätt torr känsla i munnen.

Detta är ett oktoberfestöl med lite mer karaktär. Malten är förstärkt med lite råa fruktiga malttoner och beskan är även den förstärkt vilket resulterar i ganska kraftiga smaker. Det lite syrliga inslaget i ölen kan kanske störa något. Detta öl har mer gemensamt med Spatens bidrag än med Löwenbräu eller Hofbräu

Hofbräu Oktoberfestbier 6.3%

Ett ljust gyllengult öl med kraftigt vitt skum. Doften är lätt brödig med toner av citrus, gröna örter och humle. Inte så kraftfull i doft. I smaken är ölen ganska lätt men behaglig. Riktigt bra balanserad med lite övervikt på humlebeska. Brödig med inslag av solmogen säd, citrus och med en lätt sötma. Eftersmaken ger en lång efterbeska.

Hofbräus bidrag till oktoberfesten är ett bra, gott och perfekt balanserat öl. Det är inget som sticker ut i smak men jag vill än en gång poängtera att ölets balans är ypperligt och det är det som är kvalitén och behållningen med detta öl. Möjligen kan man anse att ölet är lite tråkigt om man vill vara lite kritisk på någon punkt. Där finns inget som riktigt överaskar en.

Löwenbräu Oktoberfestbier 6.1%

Nästa oktoberfestöl till provning är Löwenbräus bidrag. Här bjuds vi på ett ljust gyllengult öl med ett vitt kraftigt skum. Doften är ganska lätt med toner av grönska, brödighet och med toner av gröna äppelskal. Smaken är ren och brödig med tydliga sädtoner och en liten maltig sötma. Där finns beska som svarar upp men i jämförelse med Spatens Oktoberfestöl är beskan betydligt svagare. I eftersmaken bjuds vi på en kortare maltig topp med en besk avslutning.

Detta är en god öl som är lättdrucken (i positiv bemärkelse) med generöst maltinnehåll som balanseras av beskan. Ölen levererar en god svalka och släcker törsten väl. Det finns egentligen inget att klaga på för det är ett bra öl men jag kan inte komma ifrån att det känns något slätstruket och kanske till och med tråkigt.

Spaten Oktoberfestbier 5.9%

Första oktoberfestölen för provsmakning som bryggs av klassiskabryggeriet Spaten beläget i oktoberfestens huvudstad München. Vad jag har uppfattat så är det bara bryggerier i München som får brygga Oktoberfestöl.

Färgen är ljust gyllengul och skummet är tjockt och långvarigt. Doften är brödig med lätta smörkolatoner och en frisk blommighet. I smaken är ölen brödig med god kraftig beska. Malten är kraftig och levererar goda smaker av bröd och säd. Ölen är därmed hyffsat balanserad men med lite övervikt på beska. Ingen sötma finns där alls. Smaken är kraftigare än vad färgen antyder. Ölen känns torr och levererar mycket smak. Eftersmaken är lång och besk och när den slutligen har klingat av lämnar den en torr känsla i munnen.

Detta är ett bra öl som känns urtyskt men som kanske är beskare än den stiltypiska oktoberfestölen. Spaten brygger ju sin vanliga öl, den som återfinns på systemet, med hög humlebeska så det är väl lite av bryggeriets kännetecken. Trots den höga beskan så är ölen balanserad eftersom den möts av duktigt med maltsmak. Detta är ett kraftfullt och torrt öl som passar utmärkt till bratwursten. Jag tar gärna en till!