Ölen är mörkbrun med röda inslag. Skummet är mjukt beige och luftigt. Doften är söt, lite kryddig med syrliga citrustoner i sin humle. Knäckiga toner i den rostade mörka malten. Ganska svag i doft.Smakmässigt är ölen söt och lätt rostad. Inslag av sirap, hasselnötter och knäckebröd. Rak ton i malten och kroppen är medelfyllig. Ett lagom långt avslut av söta malttoner ger eftersmaken.
Även detta är en klassisk svensk julöl som går åt det lite typiskt söta hållet. Den känns något enkel och okomplicerad men det behöver inte alls vara till någon nackdel i kombination med julmaten. Jag kan tänka mig att dricka denna öl till julmaten men jag väljer något annat om jag bara ska njuta av en öl.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar