Sheapards Neame Christmas Ale 7%

Denna ale är bärnstensfärgad med ett tjockt kritvitt skum. Doften är fruktig, lätt och blommig med inslag av söta tropiska frukter och ton av citrus. Där bakom hänger en lätt maltig doft med toner av alkohol. Smaken är bra och ölen har en rejäl beska och en lätt brödig ton med blommiga humlehartstoner. Malten ligger lite i skymundan men är lite söt och lätt brödig med siraps och russinkaraktär. Alkoholstyrkan känns i smaken och ölen har ett visst sting.

Detta är ett helt ok öl. En upphottad variant av en traditionell engelsk ale. Lite mer beska och lite mer alkohol. Fungerar bra som en brasöl med sin värmande alkohol men detta är nog inget jag dricker till julmaten.

Ayinger Winter-Bock 6.7%

Ayinger levererar ett mörkt brun-svart öl med ett tjockt cremefärgat skum. Doften av rostat rågbröd är lätt syrlig. Där finns antydan till sötma och finns där inte också en lätt cognacsfruktig doft?

Oj! Mycket härlig rostad rågbrödsmaltig smak. Där finns en lätt sötma i malten och jag associerar direkt till finsk memma (mämmi på finska). Viss beska finns även i smak men den är inte markerad. Eftersmaken är som en lång rågbrödsmacka som dock inleds av en kort beska.

Underbar öl! Det närmsta jag kommit Purkmeister i smak! (en öl som har intagit närmast mytisk status på denna blogg) Detta är ett ypperligt "brasöl" att sitta och långsamt njuta av men ölen kommer även att fungera till julbordet.

St. Peter´s Winter Ale

Den här ölen avnjöt jag sakta framför en braskamin förra julen. Dess något högre alkoholhalt bidrog en aning till värmekänslan. Men framförallt anser jag att detta är ett öl med spännande nyanser i lukt och smak, samt en air av gammalt engelskt över sig. I texten på etiketten beskrivs hur bryggeriets byggnader kan dateras till medeltiden, och vilken betydelse Henrik VIII:s upplösning av klostren spelade i sammanhanget.

När jag öppnar flaskan anar jag lätt jästdoft. Därefter följer djupa, angenäma toner av kaffe, choklad, soja och andra toner av rostad malt. Att systembolagets testpanel även la till rökighet förvånar mig inte. Jag uppfattar även en djup maltton i såväl lukt som smak, om än i bakgrunden av de nämnda rostade tonerna. Någon stout är detta öl ändå inte, den är inte på långa vägar så kraftig och viskös, utan är just en kraftigare typ av ale av typiskt rödbrunt, knäckigt, engelskt snitt. Ändå är ölen med sin aning till eldighet en intressant smakupplevelse med sina många nyanser: den är precis så där lite "murken" i smaken som kanske en del upplever som en lätt felsmak, eller inte alls, medan andra bara älskar det. Som avslutning bjuder den dessutom på en fin efterbeska.

Naturligtvis är säsongen anledningen till att jag etiketterar den som julöl, för den är trots allt en brittisk winter ale och inte en julöl enligt svensk tradition: en mörk fyllig lager med viss sötma för att passa till julbordet. Men för att se att den traditionen är utmanad behöver man bara kasta ett öga på några av de svenska eller utländska öl som lanseras kring jul, varav flera återfinns på den här bloggen.

Bryggeri: St. Peter´s Brewery

Alkoholhalt: 6,5%

Mariestads Julebrygd 5.8%

Djupt rubinröd färg med ett mycket kraftigt beiget skum. Doften är intensiv och känns på avstånd. Rätt torra dofter av rostad malt med inslag av plommon och kaffe. Lätta lite citrussyrliga humletoner. Ölen är brödig med hög beska och en lätt rostad rågig smak med en tillbakadragen sötma.

Helt OK. Känns ganska lik den vanliga Mariestaden i sin stil. Fast mörkare då. Ölen hade kunnat vara ännu maltigare och sötare men den är godkänd och fungerar bra på julbordet.

Fulers Old Winter Ale 5.3%

Fullers ger oss en klar rödbrun öl med ett cremefärgat tjockt skum. Doften är maltig i basen med nötiga sirapstoner. Ovanpå det ligger lätta blommiga humlearomer med inslag av citrus och fläder. I smaken är den fantastiskt maltig och munkänsaln är mjuk. Där blandas vörtbröd, sirap, pepparkaka. Detta mörkburriga balanseras upp av en diskret men tillräckligt kraftfull beska. Eftersmaken är duktigt maltig i början och ger sedan efter för en avklingande beska utmed tungan.

Jag gillar den här stilen! Inte för mycket av någonting utan att för den delen vara för mesig i något område. Perfekt lagom med andra ord! Det här är en ypperlig "brasöl" men den gör sig även bra till maten på julbordet. Rekommenderas!

Nisse Julöl 5.3%

Nisse från Slottskällan är ett djuprödbrunt öl med ett tjockt vitt skum. Doften är mycket kryddig med inslag av apelsin, nejlika och en påtaglig chokladdoft. Smaken är kryddig och ölen ger en torr känsla mot en brödig bakggrund. Sötman är låg. Toner av choklad, ingefära och nejlika. Ganska kort avslut med malttoner som lever kvar en stund i gommen.

Detta är ett mycket kryddigt öl som är kryddat med typiska julkryddor. Överlag är ölen torr och besk med en bra chokladmaltig bakgrund. Ölen kan upplevas som lite väl kryddad och svår för en ovan öldrickare. Själv tycker jag att årets Nisse smakar bättre än förra årets brygd men jag är aningen skeptisk till de många kryddorna. Jag tror definitivt att ölen kan passa bra till julmaten och det är nog helst till mat jag dricker den.

Liten julölsprovning

Ölprovarna höll en liten julölsprovning Lördag den 21/11. .Vi beslutade oss för att prova fyra svenska julöl, två stycken lager och två stycken ale. Provningen gjordes som en halvblind provning. Vi visste vilka de fyra ölen i testen var men inte i vilken ordning de provades. Här följer en kort redogörelse.

Grebbestad Julöl 5.2%

Från Grebbestad Bryggeri är mörkt mörkt röd och har en doft som inte är så intensiv men där finns märk sirap, rostade toner och mörka maltvörtiga toner. Ölet är ett balanserat, maltigt öl med relativt låg sötma och en relativt hög beska. Ölet är fylligt med stor kropp. Malten är något bränd och har rostade och nötiga toner. Ett öl utan svagheter eller hårda kanter och vi tror att detta trevliga öl fungerar utmärkt på julbordet.

Mysingen Midvinterbrygd 6.0%

Mysingen från Nynäshamn Ångbryggeri är ett mycket mörkt brunrött öl med cappucinofärgat skum. Detta är en ale som har tydliga syrliga toner i doft med humleblomster och kryddighet. Där bakom kikar kaffe och choklad fram. Kroppen är stor och maltig med toner av rostad malt och rågbröd, antydan till sötma och sirapssmak. Medelfylligt. Det är ett bra öl som är mjuk, rund och märkt maltig. Trevlig och god men dofterna känns kraftigare än vad smaken gör gällande.

Helhetsintrycket är dock gott.

Wisby Julbrygd 6.0%

Wisby från Gotlands Bryggeri (Spendrups) är ett mörkrött öl med ett mycket varaktigt kraftigt skum. Dofterna är intensiva och fruktiga med inslag av ananas och tropisk nektar. Där bakom finns även lätta maltiga toner. Smaken ar en relativt kraftig beska med en fyllig kropp. En hel del humlearomatiska hartstoner passerar förbi men bakom dem döljer sig en något rostad och nötig malt. En mycket bra öl med underbart estriga dofter. Hög fin beska på en maltig bas ger en stor smak som passar ypperligt på julbordet. Något av min personliga favorit bland de fyra provade ölen.

Jämtlands Julöl 6.5%

Från Jämtlands Bryggeri är mörkt rödbrun i färg. Doften r mjuk, djup, maltig, lätt rostad och sirapslik. Där finns en bra balans mellan sötma, beska och malt. Ölen är fyllig och har toner av kavring och rågbröd. Där finns kaffetoner. Detta är ett riktigt bra julöl som är mjuk och len och även denna passar bra till julmaten. Fina karamellmaltiga toner med bra beska och viss sötma!

Snowblind Strong Ale 7.5%

Detta är ett brunsvart öl med tjcokt, vitt skum och viss grumlighet. Dofterna är mörka och dova. Där finns tjock rostad malt som för tankarna till ett mörkt mustigt rågbröd. Där finns toner av kaffe, och syrliga toner av humleblomster.

Smaken är fantastisk med en härlig mörkrostad malt som bas. Jag känner in kaffe, russin, choklad och lakrits. Känslan är tjock och högviskös i munnen. Ölen är mjuk och rund trots en hög beska. Där finns även en antydan till sötma kvar. Eftersmaken är lång och maltig med tydlig beska. Trots smakattackerna är det ändå ett välbalanserat öl.

Detta är ett underbart brasöl, eller winterwarmer om man anser att ölen skall vara värmekällan. Perfekt öl att sitta och sippa på under en lång avslappnad paus från julstöket. Alkoholen i ölen känns inte alls. Denna öl har stoutkaraktär men är nog inget för själva julbordet. Kanske fungerar den till musslor i vin eller till en chokladkaka/kladdkaka?

Corsendonk Christmas Ale 8.5%

Färgen är rödbrun, lätt grumlig och ölen bildar ett kraftigt beiget skum vid upphällning. Doften är söt och maltig med toner av farinsocker, russin, sötlakrits. Smaken är maltig och söt, lätt rostad med toner av knäckebröd, sirap och lakrits. Där finns en lätt touch av alkohol. Beskan är återhållsam.

Detta är återigen ett perfekt brasöl som man kan slappna av med och långsamt, sakta och stilla njuta av när man

kontemplerar över julen och ledigheten. Ölen kommer i en bra storlek för denna typ av mustigt söta öl, 250ml, perfekt. Ölen passar nog intejulbordet då den är lite för alkoholstark och söt. Möjligen till en ostbricka?

Åbro Sigill Ekologiskt Julöl 6%

Åbro Sigill är ett ekologiskt julöl, trevligt initiativ Åbro! Ölen är nattsvart och bygger ett tjockt vitt skum. Doften är relativt svag. Där finns lätta rostade malttoner, aningen rågbröd och knäcke, och antydan till kaffe. Viss syrlighet och doft av farinsyrlighet.

Smaken är maltig med rågbrödssmak och en lätt bränd ton. Ölen har en lätt sötma och en tillbakadragen beska men en bra balans ändå. Munkänslan är behaglig, mjuk och lagom tjock.

Eftersmaken levererar rågbröd och rostade malttoner som svävar kvar en stund.

En trevlig och helt OK julöl som passar bra på julbordet till det mesta av maten. . Karaktären är klassisk julöl med lätt sötma och malt som huvudtoner där beskan har fått stå tillbaka. Genom att inte överdriva någon smak och då ölen inte har någon smakkomponent som drar ifrån eller markeras extra så blir det ett bra matöl. Den är inte för tjock och stabbig för att mätta men heller inte för tunn och blaskig. Ölen är godkänd men den har heller inte det där extra. Vill man vara miljövänlig så får man också en bra vara för pengarna.