torsdag 26 december 2013

Jacobsens Golden naked Christmas Ale, 7.5%

Bärnstensgyldene, vitt fluffigt skum. Doft av russin och sirap. Lätt kryddton.
Smaken är stor lite söt, brända mandlar, julkryddor, torkad frukt, lätt alkoholsmak. Mjuk och fyllig munkänsla men även litet alkoholsting. Ja, en trevlig julale i stark stil, tänker att den går åt de belgiska hållet. Perfekt att smutta på till någon julfilm.

onsdag 25 december 2013

Mathias Dahlgren julporter, 5.9%

En rödbrun, relativt ljus, porter med ett fint fluffigt skum. Lätt rostad malt i doft, syrlig rågbrödston, kryddtoner. Smaken är relativt lätt i sin rostade ton med siraps och rågbrödsinslag. Kroppen är relativt lätt. Där finns beska som kommer fram mer i eftersmak. Sötman är relativt hög i smak och eftersmak. Ekologiska ingredienser! God, trevlig men ganska atypisk porter. Passar bra till julmaten.

söndag 22 december 2013

O'haras Christmas velvet 6%

En irländsk stout i jultappning. Färgen är svart, skummet beiget. Doftar kaffe och lätt rostad malt men ingen doft som hoppar ur glaset och slår en på snoken. I smak en mycket len munkänsla med dovt rostad malt med kaffetoner. Beskan är hög men ger inte mycket väsen ifrån sig. Lång eftersmak. Trevlig brasvärmare, eller filmöl, men ingen wowfaktor.

lördag 21 december 2013

Christmas eve at a New York city hotel room. 10%

En imperial stout på 10% från Evil Twin Brewing. Färgen är nattsvart, skummet är lågt och brunt. Doften mustig lätt rostad, salt, tung, vanilj. Smaken är mycket fyllig, oljigt tjock. Hög beska, som dock knappt känns besk eftersom ölen är så full av malt. Lätt rostning, kaffe och en ton av vanilj i smaken. Lång varaktig eftersmak. Bra njutningsöl!

fredag 13 december 2013

Dugges Juldricka 4%

En ljusbrun ale med ett lågt beiget skum. Låg kolsyra. Doftar mustigt lite kryddigt, mest malt. Smaken är fyllig med mycket smak. Malten är i huvudfokus med mustig mörk vört och kryddiga toner, precis där ett julöl ska ha sitt fokus, beskan är högst närvarande, medelhög men humlen lämnar inte så mycket smakintryck. Det går knappt att känna att ölen bara håller låga 4%, ja den sista umpfen saknas väl men det är knappt märkbart. Ett trevlig öl som kanske i sig inte är något unikt storverk men som ändå överaskar positivt, eller om det är mina fördomar som inte infrias då. Bra. Passar bra på julbordet med sin mustiga fyllighet och med låg alkoholhalt så funkar det bra med snapsen för att undvika extravagant berusning.

fredag 6 december 2013

Slottskällans Winter EKO 4.5%

En brun mörk lager med ett försiktigt skumtäcke. Doftar brödigt, knäckebröd, fylligt lite vörtigt. Smaken är vörtigt, brödig och med ganska mycket smak. Medelfyllig munkänsla. Eftersmaken ger knäckebrödstoner. Låg kolsyra. Lite metallisk bismak som jag av någon anledning oftare upplever med ekologiska öl. Medelbeska. Eftersmaken är brödig, med lite metallisk nikotininslag. Nej, något stör mig i smaken. Är det ojäst, CIP-rester i flaskan, fimp i vörtkoket eller kanske bara inte bra gjort? Nej köp inte denna.