Nisse är ljusbrunt till färg med ett kraftigt vitt skum. Doftar sött av sirap, pepparkaka och nötig vört. Smaken är kryddig. Lagom styrka på julkryddorna, de ligger just över den mjuka nötiga, vörtiga malten. Där finns viss beska och antydan till sötma. Munkänslan är möjligen för tunn, dvs låg viskositet, även om smaken så att säga är stor. Lång eftersmak av vört som sedan drar iväg i en besk eftersläng.Bra, bättre än förra året. Jag kan nu uppskatta kryddningen på ett annat sätt än förra året. Antingen har kryddstyrkan dragits ner eller så har jag utvecklat smaken (blivit avtrubbad?).
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar