Einbecker Mai-Ur-Bock 6.5%

En nyhet för maj månad men bara tillfälligt i sortimentet på Systembolaget. Provade ölen igår på en underbart varm och solig fredag, tidig kväll. Ölet har en gyllene färg med ett tjcokt vitt skum. Doften är härligt brödig, inslag av säd med en lätt metallisk ton. Fruktiga toner av citrus och grape. Torr i doften. Smaken är bra brödig med tydlig maltsötma och lite nötiga toner. Beskan balanserar upp sötman och där finns en antydan till eldighet från alkoholen som fungerar bra ihop med ölen. En relativt lång efterbeska följer upp smaken.

Detta är ett bra öl. Mustigare och kraftigare i smak och alkoholstyrka ä den gängse tyska lagern, men så är det ju en Bock också. Kan tänka mig att ölen passar bra till starka korvar och härligt salt pepprig salami.

Bockölen härstammar från staden Einbeck i Tyskland och har normalt en högre alkoholhalt på omkring 6.5%-7.5%. Mai Bock är en typ av ljusare Bocköl.