Ännu ett öl från Andersson Valley Brewing Company för denna sommar, se länk för Summer Wheat.Ölen är lätt grumlig, bärnstensfärgad. Kraftig skumkrona. Doftar lätt rostad malt, inslag av råg, lätt av gröna humlekottar. Tillbakadragen i doft överlag. Smaken är först relativt dov av rostad malt men sedan kommer en topp av skarp beska. Balansen är dock bra och känslan är trots beskan, gissningsvis tack vare malten, mjuk i munnen. Eftersmaken består i en lång, hög, skarp beska som sedan övergår i en lätt rostad beaglig malt.
Wow! Rikigt bra och stiltypiskt hög beska. Något mindre torr i beskan än förväntat. Avvikande men trevlig inslag med den maltiga kroppen. Det skapar en god balans vilket är något jag oftast inte kan tillskrivas en IPA.
Inlägg
Ja, det finns en del IPA:s som har liter med malt och balans än andra, och som därför känns lite mer fylliga och mjuka, vilket man ofta vill ha (inte alltid förstås). Undrar om inte Twisted Thistle (Belhaven?), som jag rescenserade häromåret, också är i den stilen; något mer balanserad än andra IPA:s.
SvaraRadera