Ölet är brunrött och bygger ett medelkraftigt skum. Doften är knäckig, sirapslik och lite nötig och blandas perfekt med de blommiga och mycket aromatiska humledofterna. Smaken har en bitig beska ovanpå en ganska tjock malt med fina toner av knäckebröd och nötter. Beskan, som är hög, levererar härliga "gröna" örtiga grästoner. Eftersmaken är lång med en bra balans av sööta maltsmaker och en lång beska som till slut lämnar munnen torrlagd. Detta är ett toppenöl! Jag känner inte att det är klockrent på julbordet men det är perfekt att njuta på egenhand. Borde funka till lamm.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar