Wisby Pils 5.0%

Man behöver inte befinna sig på Gotland för att uppskatta denna öl. Just detta exemplar provsmakades i Svensbyn utanför Piteå en varm dag i helgen som gick. Ölet är ett ljust gyllene öl med kraftigt vitt skum. Den har underbara dofter, frisk med lite äppelskal, en stor del humlearomatiska dofter av humlekottar, svagt brödig maltdoft. Relativt hög fin beska med en rå bra malt i smak. Beskan håller i sig länge i eftersmaken. Förutom humlen finns där en bra maltig kropp som ger ölen en brödig substans och skänker högre viskositet. Detta är en bra pilsner som jag tänker mig passar de flesta tillfällen och situationer och den borde passa förträffligt till lite lättare maträtter, typ förrätter. En bra pilsner helt enkelt.