Mohawk Extra India Pale Ale 7.5%

Extra IPA är brun till färgen med kraftigt gulvitt skum. Doften är kraftig av humlegrönska, tallbarr och citrus ovanpå viss malt. Smaken är mycket kraftig med sin höga beska. Blommigt, kåda, barr är de karaktäristiska humleinslagen. Malten är något mörkare i basen än väntat. Det tränger bara fram i eftersmaken när beskan klingat av. Malten träder då fram som nötig med lite eldiga alkoholinslag.

Jodå, det är en riktigt besk välhumlad IPA med extra drag. Det är väl det extra står för? Att säga att ölen är balanserad vore ett oxymoron.