lördag 6 februari 2010

Slottskällans Red Ale 5.0%

Ölet utvecklar ett kraftigt storbubbligt skum. Färgen är klar och rödbrun. I doften ligger syrliga och blommiga humletoner och dofter med antydan till pepparkakor kan härledas till malten. I smak är ölen brödig och ger en angenäm blommig beska. Där finn lite dova malttoner med rök, knäckebröd och knäcktoner i malten, det är dock inte överdrivet maltigt. Stora blommiga humletoner. Ölen känns bra balanserad och beskan drar aldrig iväg till någon skarp bitterhet.

En spännande öl! Bra blandning av malttoner med nötter, knäckebröd och en otroligt smakrik blommig humle som där beskan dock känns återhållsam. Jag gillar denna öl av förmodad engelsk stil, en upphottad engelsk puböl.

1 kommentar:

  1. Nice. Den där har jag gått och sneglat på men aldrig kommit mig för att köpa.

    SvaraRadera