Trappistes Rochefort 6 7.5%

Denna belgiska öl är tydligen en ovanlig variant av Rocheforts totala produktion där endast 1% utgör Rochefort 6. Färgen är brunröd och lätt disik. Mycket kraftigt skum som dör relativt snabbt. Doftar mycket fruktigt! Tropisk frukt, nektar, sötma, mmm aromatiskt! Lite "unket" tvättmedel. Parfymerat.

Smakar mmm, maltigt. Lätt sötma, lite saltlakrids. Karamelliserat socker och farin. Fruktigt med viss beska. Rund i smaken med tydligt inslag av socker. Smaken fortsätter i samma anda långt in i eftersmak.

Jag gillar denna trappistöl. Den är komplex, fruktig, söt och genuint rustik.