Här är en alt från tyska bryggeriet Freigeist i staden Köln, eller Cologne som fransmännen kallar den, staden alltså. Detta är en alt, alltså ett överjäst öl. Färgen är lite disigt brun med lätt rött inslag. Varken mörk eller ljus. Kraftfullt vitt skum. Doften är högst maltig med ett lite lätt syrligt inslag, lite burrigt, kanske ett stallinslag. Knappt några humleinslag i doften alls. Smaken är relativt lätt, maltinslaget är dominerade, brödigt, en lätt rostad ton i bakgrunden. Känns relativt torr och har en tydlig beska. Eftersmaken ger mer av lätt rostad brödig malt och en torr känsla i mun. Nä jag kan inte påstå att humlearomerna tillkänna ger sig i smaken heller. Den ger ett lätt intryck, god, clean och rak som så många andra tyska öl. Jadå, inga extravaganser men det är inte meningen heller.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar