Wisby Klosteröl 5.0%

Wisby Klosteröl produceras av Gotlands Bryggeri som ju i själva verket bara är en filial till Spendrups bryggeri. Detta är en grumlig brunröd bryggd (färsköl!) med ett tjockt vitt skum. Doften är maltig med karamelltoner och nötiga inslag. Smaken är en märklig kombination av en maltig tjock kropp med tunna vassa vetebaserade smakinslag. Där finns citrustoner och småsöta blommiga, fruktiga toner, beskan är relativt hög.

Detta är en trevlig ale med veteölsinslag. I grunden är maltinslaget och den relativt tjocka kroppen dominerade. För den som inte gillar veteöl kan detta vara ett sätt att vänja smaklökarna på mältad vete eftersom veteinslaget är relativt litet i detta öl. En trevlig öl men ingenting som slår en med häpnad. Det finns en risk att den ovane öldrickaren ryggar tillbaka, men den risken får man ju ta!