Slottskällans Tomte Julöl 6.4%

Slottskällans levererar som vanligt två julöl varav det ena kallas Tomte. Tomte är ljsbrunrött och ger ett lågt skum. Doften är sötaktigt maltig med inslag av anis och nötter. Där finns en förnimmelse av humlen. Smaken är stor och lite söt. Malten är lätt rostad, har inslag av sirap och hasselnöt. Medelhög beska balanserar upp malten och sötman. Samtidigt som smaken är stor och maltig finns där en viss fräschör i beskan. Tjock viskös känsla i munnen. Eftersmaken är lång med ett fint beskt avslut.

Ja det är mycket bättre än vad jag upplevde förra året, kryddan tar inte över denna gång. Tomte kommer att passa utmärkt till julmaten. Se upp med alkoholhalten bara, även om det inte är något som känns av i smaken kan det ju lömskt slå till tillsammans med snapsar och såhär starkt julöl.