K-9 Cruiser, Winter Ale 7.4%

K-9, eller canine som man ju med namnet syftar på, från nordamerikanska Flying Dog är ett havre och kornbaserat öl. Färgen är brut med lite rött i sig. Medelkraftigt skum. Doften är mjuk, ganska lätt med inslag av honung, nötter och sirapsmaltiga dofter. Örtiga humledofter. I smak är beskan hög, det märks på en gång. Beskan blandas fint med sirapslena kolatoner. Mjuk och lite rund ansats i känslan. Avslutet på ölen är beskt och långt och lämnar en torr känsla i munnen. Samtidigt finns i eftersmaken nötiga toner.

Detta är en speciell skapelse med sitt havreinnehåll. Det gör ölen lite mjuk och rund. Samtidigt har man gett ölen en hög beska som ger ölen lite torrt och blommigt vass karkarktär. Slutligen ger malten en mjuk nötig sirapslikt inslag. En juste kombo! Jag dricker denna öl som njutningsöl men den är inte för karaktärsstark för att inte fungera till julmat.

Kals Stout 5%

Denna öl från Dugges betecknas som en oatmeal stout. Ölen innehåller alltså havre(gryn?). Färgen är brunsvart och lite grumlig. Doftar kraftigt av humlekottar som blandas och går in väldigt elegant med en rostad och bränd malt. Där finns de brända malttonerna med inslag av choklad och kaffe. I smaken serveras vi en märkbart hög beska och rostad/bränd malt. Kaffetonerna återfinns även i smak. Lätt identifierbara humlehartstoner. Eftersmaken är lång och beskrivs lättast som en förlängning av smaken.

Många stouts har en hög beska men utan att man riktigt känner det, i denna stout känner man däremot beskan väldigt väl. I andra stouts försvinner beskan långt bakom de burriga maltiga tonerna. Här är smakerna ganska separerade samtidigt som de så att säga tar ut varandra, eller balanserar varandra, ganska väl. Beträffande havreinslaget har jag svårt att identifiera den i smak men jag tror att det ligger i munkänslan. Ölen känns ovanligt mjuk. Rekomenderas starkt!