Hibernation Ale 8.7%

Hibernation från nordamerikanska Great Divide Brewery Co gör här en öl som de kallar English-style old ale.

Ölen är brunröd i färg och ger ett relativt lågt tunns skum. Doftar vinöst av torkad frukt och lite rostade toner samt choklad. Även smaken är vinös och eldig. Packad av torkad frukt där jag återfinner russin och plommon. Mycket kraftfull i smak. Alkoholen känns av som en värmande våg. Robust, fyllig. Där finns även en beska som försöker balansera men den känns ganska vass. Eftersmaken är vinös med avslut av torkad fruk och en beska som komer fram långt in i eftersmak.

Detta är en vinös öl full av robusta gammelsmaker som torkad frukt. Detta är inget för den svaghjärtade eller oerfarne öldrickaren. Det här är absolut inget öl jag häller upp till maten utan jag kombinerar den helst med en kraftfull efterrätt. Mögelost med pepparkakor, chokladkaka (med hög kakaohalt), eller något annat kraftfullt som står upp med sin egen smak mot denna öl.

Sheperds Neame Christmas Ale 7%

Christmas Ale från klassiska engelska bryggeriet SheperdsNeame är ljust rödbrunt till färg och ger ett medelkraftigt vitt skum. Doftar av kola och nötter, söt nötig malt med lite inslag av torkad frukt och lätta blommiga humlearomatiska toner. Finfindoft. Smaken är bra, kolafudgiga nötiga malttoner, beskan balanserar och träder fram sist i eftersmak. Blommiga lätta humlearomer i smak. Lite värmande alkohol. Känslan i mun är superlen och mjuk.

Riktigt bra! Jag gillar verkligt den lätta malttouchen som är sådär kola/fudgig med lätta inslag av torkad frukt. Den typsika blommiga engelska hulmen gör sitt till. Detta är ett öl som andas trevlig pubstund. En njutningsöl och ett bra sällskapsöl. Inget jag skulle välja till julmaten alltså. Det är också skönt med variation till all maltfokus som majoriteten av julölen uppvisar.

Grebbestad Julöl 5.2%

Grebbestads julöl brukar jag se fram emot, förra året tyckte vi att den var god under vår julölsprovning.

Årets upplaga är rödsvart till färg och ger ett cremefärgat skum. Doften är kryddig och doftar rostad malt. Lätta toner av choklad, rådbröd och lätt sötma. I smaken återkommer rostat korn, brödighet och rågbrödsinslag. Lätt sötma. Det är en lagom kraft i msak och viskositeten är även den gnaska lagom (varken för tunn eller tjock). Avslutet på ölen och eftersmaken påminner mig om klassiskt finskt rågbröd (typ Fazers rallarhalva).

Ja, riktigt god öl. Den passar alldeles förträfflig att dricka till maten. Den är tillräckligt kraftfull för att stå upp mot smakerna på julbordet, samtidigt som den inte är för kraftfull för att mätta. Ölen har tillräckligt med karaktär för att passa bra före eller efter maten. Jag tippar att denna öl kommer att vara en av mina favoriter i kategorin "svensk klassisk julöl (lager)". Det återstår dock ett antal öl innan det går att avgöra.

Jólabór Smoked Beer 6,5%

Det isländska ölet Jólabjór är det första isländska öl jag dricker så det känns bra att ha utökat ölkartan lite. Färgen är rubinröd och skummet medelkraftigt. Doften antyder lätt rökiga toner, humle med inslag av örter och en lite fruktig malt. Smaken är maltig, sirapslik och knäckig med lätta inslag av rök. Eftersmaken är även den lätt rökig, här är nog rökigheten som störst, och bjuder på element av söt sirap/kola.

Sammantaget är det en god öl där rökigheten är ganska tillbakadragen jämfört med t.ex. Rauchbier (ännu ej omskriven i denna blogg). Jag dricker Jólabjór som en brasöl för en stunds njutning.

Ayinger Winter-Bock 6.7%

Ayinger Winter-Bock var min favorit förra året så det var onekligen spännande att smaka av årets sändning. Färgen är brunsvart med ett moccafärgat krämigt skum. Doften är sötmaltig med inslag av torkad frukt, plommon, memma och pomerans? Smaken är söt och mustig av rostad malt. Inslag av torkad frukt och kraftig rågbröd (surdegs?) Lätt eldig ton av alkohol. Underbar eftersmak som smakar precis som rågbröd.

Ja, den minnet av ölen låg ganska nära verkligheten. Detta är en njutning och en favorit bland njutningsölen, för det är framför brasan (ja TV'n funkar nog också!) man dricker denna.

Spendrups Julbrygd 5.3%

Mörkt rubinröd med ett tjockt ljust skum. Söt maltig doft med lätt kolatouch. Medel till fyllig i smak, god medelhög beska och inte så hög sötma. Bra balans. Maltinslag av lätt rostat korn och smak av knäckebröd och överlag ganska enkel i sin smak.

Tja, den är godkänd och duger till julmaten men är i övrigt inte så spännande och det finns många bättre öl. Om du vill ha en beskare variant av den traditionellt svenska julölen så välj denna men välj då hellre Mariestads Julbrygd från samma bryggeri.

Wisby Julbrygd 6.0%

Mörk brunröd öl med kraftigt beiget skum. Dofter av granbarr och lätt rostad malt med inslag av pepparkaka. I smak är humlebidraget högt. Finfin beska, hög och burrig men utan att tippa över balansen. Örtiga toner av humlekottar. Maltinslaget är lätt rostat och rågbrödsinspirerat. Lag tjock känsla i mun med ett långt avslut där beskan stannar kvar länge.

Jättegod julölstolkning med en övervikt av beska inslag. Kanske något att dricka till heta starkt kryddade revbensspjäll? . Den fungerar utmärkt alena också, formatet med 33 cl flaska och ett inte allt för mastigt öl talar för att dricka ölen före maten.

Blizzard Wizzard Imperial Porter Winter Edition 2010, 9.7%

Blizzard är en brunsvart öl som knappt bildar något skum. Ölen är knappt kolsyrad. Doften är mycket mörk och dov av rostat korn med inslag av till lakrids och charkuterier. Smaken består av en kraftigt rostad malt med inslag av saltlakrids och mörkt mörkt rågbröd och söta toner och vinösa inslag. Tjock känsla i mun men samtidigt lite vass. Bakom "maltoljan" finns en ganska hög beska, det måste den vara för att orka bryta igenom. Eftersmaken är lång av rostade toner och med ett beskt avslut.

Ja, jag är inte helt övertygad men inte heller avskräckt. Dov bullrande malt, samtidigt lite spretig och inte så mjuk som jag skulle vilja ha min porter. Denna öl skall absolut inte drickas till mat, drick ölen en stressig vardagkväll framför brasan, eller någon kväll när familjen gått och lagt sig på kvällskvisten under jul och nyårsveckorna.

Åbro Julöl 5.2%

Ölen är mörkbrun med röda inslag. Skummet är mjukt beige och luftigt. Doften är söt, lite kryddig med syrliga citrustoner i sin humle. Knäckiga toner i den rostade mörka malten. Ganska svag i doft.

Smakmässigt är ölen söt och lätt rostad. Inslag av sirap, hasselnötter och knäckebröd. Rak ton i malten och kroppen är medelfyllig. Ett lagom långt avslut av söta malttoner ger eftersmaken.

Även detta är en klassisk svensk julöl som går åt det lite typiskt söta hållet. Den känns något enkel och okomplicerad men det behöver inte alls vara till någon nackdel i kombination med julmaten. Jag kan tänka mig att dricka denna öl till julmaten men jag väljer något annat om jag bara ska njuta av en öl.

Mariestads Julebrygd 5.8%

Mariestads är rubinrunt och ger ett kraftigt skum. Doften är friskt maltig med rostade toner och inslag av kncäkebröd och mörk sirap. Samtidigt finns där en humlig fräschör som är typisk för Maristad.

Smaken är ganska lätt och har inslag av rostat korn, knäckebröd, säd och aningen sötma. Medelhög beska med bra balans mellan beska, malt och sötma. Ren i smak. Avslutet är mörkt, brödigt och med en fin efterbeska.

Detta är ganska bra grejer men jag är lite lur på att den känns lite tunn i kroppen. Nä föresten, den är lagom. Detta är en klassisk svensk julk som går åt det mörka vörtiga men beskare hållet. Jag vill minnas att den smakade mer förra året. Lägger in en brasklapp med att avsmakningen gjordes nära efter en förkylning så jag var inte riktigt hundraprocentig.