Ocean har bryggt ett mörkt rödbrunt öl med ett medelkort beiget skum. Doften är fruktig, lite söt, med rågbröd och sirap. Smaken är maltig, något söt med aningens beska. Där finns även en svag syrlig ton. Känslan är sträv i munnen. Eftersmaken är medellång och består i huvudsak av maltigt rågbröd med viss beska. Dessvärre är detta ingen höjdare. Den är för kantig ochofilad, sträv och vass. Extra tråkigt att den inte är bättre då det dessutom är en ekologisk öl. Ekoölen behöver briljera, ok det räcker med att vara godkända, för att kunderna skall betala lite extra. Jag vill ha rundare och mjukare känsla i en ale. Är den inte också för mörk för att kunna betecknas som pale ale?
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar