IPA'n är grumlig och bärnstensröd i färgen. Mycket finkornigt tjockt skum. Doften är sötblommig maltsirap som ackompanjeras av florala fruktiga humlearomer med främst citrustoner men även humlehartstoner. Wow vilken smak! Mycket malt och mycket humle, samtidigt. Två önskningar i ett. Sirapsknäckig malt med lätt rostade toner träder tydlig fram och ger en ganska trevlig och stor kropp. Humlen ger ett mycket beskt öl och bidrar till smakerna av citrus, gräs, harts. Eftersmaken är lång, utdragen och mycket besk.Sammanfattat är det ett riktigt trevligt öl som samtidigt levererar en mycket hög beska i smak och eftersmak samtidigt med relativt kraftiga maltiga lite sirapssöta, rostade fylliga smaker. Det är ju inte en rekordhumlad nordamerikansk tolkning av IPAn men det är definitivt en värdig tolkning av IPAn.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar