Grand Cru är ett ekfatslagrat rödbrunt öl med medelkraftigt skum. Doftar syrligt, lite surt med inslag av bär och ek. Smaken är syrlig med ek och bäriga toner. I eftersmaken kan man känna in en lite mörk brödig malt.Detta är en ganska svår öl, ingen publikfriare precis. Den känns riktigt sur de första klunkarna men efter ett tag vänjer sig gommen och andra smaker, som bär och ek kan träda fram. I de sista sipparna kan jag till och med känna in sötma?! Eklagringen märks ganska tydligt i doft och smak. Dessa syrliga öl är inte favoriter utan behållningen för min del ligger i att få smaka av något som är så annorlunda från ölnormen, även fast jag inte riktigt kommer överens med smaken.
Inlägg
Hade inte riktigt tagit det där om "syrlig ton" eller vad det nu stod så bokstavligt. Men det var svårt att veta om det var in eller öl i flaskan. Helt fel om det var öl man ville ha. Samtidigt kan man ju inte säga att det är äckligt, bara för att det inte smakar "öl". Den har ju mycket att erbjuda i smakväg. Den är verkligen grymt syrligt, hur kommer det sig egentligen? Är det bara eken eller...
SvaraRadera/Figge