Många stouts har en hög beska men utan att man riktigt känner det, i denna stout känner man däremot beskan väldigt väl. I andra stouts försvinner beskan långt bakom de burriga maltiga tonerna. Här är smakerna ganska separerade samtidigt som de så att säga tar ut varandra, eller balanserar varandra, ganska väl. Beträffande havreinslaget har jag svårt att identifiera den i smak men jag tror att det ligger i munkänslan. Ölen känns ovanligt mjuk. Rekomenderas starkt!
söndag 31 oktober 2010
Kals Stout 5%
lördag 30 oktober 2010
Störtebeker Bock-Bier 6.5%
Färgen är bärnsten och skummet medelkraftigt vitt. Doft med inslag av tropisk frukt, ananas och lätt sötma över en brödig grund. I smak är ölet fruktigt med toner av tirap och torkad frukt. Maltig! Låg beska.
I eftersmak återkommer den torkade frukten och sirapslimpesmakande malt. Eftersmaken är inte vidare lång.
Denna öl har en mycket fruktig och lite säregen smak som jag gillar. Jag kan tänka mig att det finn många som inte gör det också. Jag får lite belgisk-ale vibbar av denna tyska bock!
onsdag 27 oktober 2010
Sigtuna Black October 5.0%
Bra öl! Mer Schwartzbier åt folket! Kraften som i en stout men lättheten som i en lager. Testade även att äta lite rökt torkat kött till och det var en riktigt höjdarkombo.
tisdag 26 oktober 2010
Red October 6.0%
Jag gillar denna ordentligt! Bra grejer!
måndag 25 oktober 2010
Mohawk Stitch Porter 5.3%
Detta är en helt OK öl. Jag hade gärna sett en ännu mer kraftfull porter.
söndag 24 oktober 2010
Arboga Oktoberfest 6.5%
Ja det pågår renoveringar i bakgrunden av bilden!
Denna oktoberfesttolkning är inte så söt utan har mer en inriktning mot humle och brödighet. Hade ölen haft en lite tjockare känsla hade jag varit ännu nöjdare. Jag är dock positivt överaskad.
fredag 22 oktober 2010
Imperial Stout 7.2%
Doften är jästig, salmiak och saltlakridsmättad och kraftig. Där finns antydan till choklad. I smak känner jag tydlig salmiak och lakrids. Den känns salt. Smaken är kraftig och går åt det kraftigt rostade hållet. Där finns även en beska som svävar upp men alla smakkomponenter i ölet kommer ur malten. Den höga alkoholhalten känns inte alls. Emellanåt känner jag jästsmak och jag påminns om min barndoms öljästtabletter som var dragéer med ett överdrag av lakridssmakande dragéemassa. Lite obehaglig igenkänningsfaktor.
Det är ett intressant öl med de kraftiga salmiaksmakerna. Kan hända att jag fick med sediment i mitt öl vilket bidrog till mer jästsmak än vad som var menat. Bryggmästaren rekommenderar att man hanterar ölen försiktigt och lämnar jästfällningen i glaset.
onsdag 20 oktober 2010
Paulaner Oktorberfest Bier 6.0%
Lång eftersmak som är trevligt värmande. Fruktig, brödig och slutligen besk topp.
Jättebra öl! En lite lättare variant av oktoberfestölen och det utan att göra avkall på epitetet oktoberfestöl.
tisdag 19 oktober 2010
St.Eriks Pomona Porter 5.4%
Pomona Porter är ett svart öl med ett mycket kraftigt skum. Doftar underbart av rostad malt och kaffe, apelsinskal, choklad. Smaken motsvarar doften till hög del med mörkmaltiga toner, vanilj och bitterhet, choklad och kaffe. Ölen har en hög beska och är kraftigt rostad. Munkänslan är trots detta relativt tunn. I eftersmak har vi de burriga rostade tonerna och viss beska. Eftersmaken är lång.
Jag gillar denna fina mörkmaltiga skapelse. Massor av mörk och rostad malt och härliga smaker som hänger med detta. Smaksatt med vanlij. Vaniljen känns i smaken men den tar aldrig över, det passar bra. Ölen fungerar perfekt för ruggiga höstdagar. Sen är ju flaskan snygg också!
söndag 17 oktober 2010
Samuel Adams Octoberfest 5.5%
Detta är en härligt höstig öl. Jag associerar direkt till gula löv, ylletröja och lågt stående sol. En bra och lite maltigare oktoberfesttolkning.
torsdag 14 oktober 2010
Kaltenberg Oktoberfest 5.4%
Kaltenberg, licensbryggs av Krönlein (fast det gäller eventuellt inte oktoberfestölen), är ljusgul och har ett kraftigt vitt skum. Doftar björklöv, örter och svag av ljust bröd. Relativt svag i doftintensitet. Smak av ljust bröd med citrustoner och örtiga inslag. Medelhög beska. Något tunn kropp.
Oktoberfestöl skall vara kraftigare och tyngre men ölen var absolut god som lager betraktat.
onsdag 13 oktober 2010
Löwenbräu Oktoberfest 6.1%
Detta är oktoberfest! Möjligen vill jag reservera mig för de söta tonerna som är lite lite för kraftiga.
tisdag 12 oktober 2010
Harvest Ale 5.0%
Ölen är mörkt rödbrun och ger ett kraftigt skum som dock snabbt lägger sig. Doften är underbar och honungslen. Perfekt balans mellan humlegrönska och söt rostad malt. Dofterna från humle och malt går in i varandra och ligger på samma intensitetsnivå. Där finns en lätt rostad ton, nötig, torkad frukt, lätt barrdoft och tropisk frukt.
I smak får vi blommiga maltiga smaker. Fin balans även i smak. Antydan till rostade toner i maltens avslut. Mycket mjuk känsla och fyllig utan att vara tung.
Detta är en underbar öl. Honungslen och väldigt bra balanserad doft. Smaken svarar i princip upp till doften. Riktigt bra!
söndag 10 oktober 2010
Slottskällan Höstlager 5.0%
Detta är en bra tolkning av hösten. Fylligt, ofriskt (ej negativt menat) burrigt, stagnant. Fortfarande finns karaktären som en lager för med sig, dvs åt det lättare hållet (fast fortfarande ganska tungt). Den metalliska tonene stör dock något. Denna öl borde passa utmärkt till min Boeuf Bourguignon.
lördag 9 oktober 2010
Pistonhead Spring Edition 5.2%
Ja jag vet, det är höst! Denna öl hade råkat gömma sig nere i ölkällaren så det får bli en liten provsmakning nu istället.
Ölen är rödgyllene i färgen med ett tjockt vitt skum. Doftar grönt, friskt, tallbarr. Aromatiskt med inslag av gröna äpplen. Smaken är nötig, besk och frisk. Eftersmaken är medellång med främst beska inslag.
Bra grejer! Friskt och lätta humletoner som ju hör våren till. Så. Tillbaka till hösten igen då.
torsdag 7 oktober 2010
Falcon Oktoberfest 5.5%
Detta är ett bättre försök än väntat. Den när inte ända fram då jag saknar lite kropp och dessutom stör den metalliska bismaken lite.
onsdag 6 oktober 2010
Kievari Oktoberfest 5.9%
Äntligen ett finskt öl! Roströd med ett medelkraftigt skum. Doften är söt och maltig, värtbröd, russin. Smaken är relativt kraftig av maltsötma. Sirap, vört, inslag av lakrids och torkad frukt. Viss beska balanserar upp sötman och tyngden i malten. Beskan ligger dock i bakgrunden och ger inte mycket bidrag till smakerna. Eftersmaken går i den vörtiga sirapsstilen men avslutas med ett kort beskt avslut.
Ölen går kanske mer åt julöl och påskölshållet. Det är inget speciellt öl men heller inget dåligt öl. Kul med ett finskt öl på hyllan. Notera även den typiska finska kapsylen.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)