Nyheter i september

Nedan följer de öl som systembolaget släpper den 1'a september, samtliga är tillfälliga i sortimentet. Släppet sker alltså nu på tisdag så se till att göra era inköpen snarast efter släppet för att inte missa några sorter. Själv missade jag augustinyheten Sierra Nevada Bigfoot som var slut bara ett par dagar efter premiären på de systembolag som ligger inom realistiskt avstånd från mitt hem. Antingen är öl jäkligt hett nuförtiden eller så tar systembolaget in för få kollin eller så är det en kombination av de båda faktorerna.

Inför detta släpp ser jag givetvis fram emot att prova av alla Oktoberfestöl men jag är även väldigt nyfiken på Black October. Innis&Gunn brukar ju göra bra grejer, deras ekfatslagrade ale är ju silkeslen. Är det inte lite väl tidigt att släppa oktoberfestöl redan 1'a september? De kommer ju att vara slut innan vi har kommit in i oktober, fast å andra sidan får vi ju en möjlighet att prova av några av dem innan oktoberfesten har börjat.

• Samuel Adams Octoberfest 355 ml 17.50
• Kaltenberg Oktoberfest 500 ml 18.50
• Hofbräu Oktoberfestbier 500 ml 19.90
• Löwenbräu Oktoberfestbier 500 ml 19.90
• Paulaner Oktoberfest Bier 500 ml 19.90
• Spaten Oktoberfestbier 500 ml 20.00
• Weltenburger Oktoberfestöl 500 ml 20.00
• Black October 500 ml 22.50
• Sigtuna Oktoberfest 500 ml 22.50
• Oktober Chest 500 ml 24.40
• Innis & Gunn Highland Cask 330 ml 26.90
• Urthel Hibernus Quentum Tripel-Triple 330 ml 29.90
• Urthel Samaranth Quadrium 330 ml 35.90
• Old Stock Ale 355 ml 43.90
• Shipyard XXXX IPA 650 ml 68.50
• Timmermans Oude Gueuze 750 ml 75.20
• Boris The Crusher 650 ml 119.00
• Left Hand Oak Aged Imperial Stout 650 ml 119.90
• Mean Manalishi 650 ml 129.00
• Deus Brut des Flandres 750 ml 219.90

Chimay Red 7%

Plockade fram en Chimay som jag har haft stående i 2 år med ett bäst-före datum på 2010. Ölen provades vid ca 12-14 grader. Utseendet är grumligt (jästfällning) djuprött till färgen. Kolsyran är relativt hög. Skummet är beiget och ganska kortvarigt (tills man roterat upp det igen). Doften är rund och dov med karamell, smörkola, antydan till lakrids och en lätt blommighet. Smaken är underbart rund och maltig. Känslan är silkeslen i munnen (efter att den värsta kolsyran har roterats bort). Där finns karamell, kola, sötma, lakrids, rågbröd och nötter. Det finns ett bra djup i smaken. Eftersmaken består egentligen av de avtagande malttonerna men där finns en kort besk antydan på slutet.

Wow! En öl med djup smak med många nyanser och som är silkeslen och känns riktigt härligt avrundad. Passar utmärkt att avsluta en middag med eller bara för ensam avnjutning. Jag misstänker att lagringen filar kanterna på ölen och kanske får ölent att gå åt de mer dova och dunkla smakerna jämfört med en nyproducerad öl. Dessvärre hade jag inte en ny öl att jämföra med idag men har jag tur så hinner jag smaka en nyproducerad Chimay Red innan denna provsmakning har fallit ur smakminnet.

Guldkällan Svensk Premium 5.7%

Nu har jag äntligen haft tid att prova Guldkällans andra starkare ljusa lager. Färgen är gyllengul och ölen bildar ett kraftigt vitt skum. Doften är fruktig av humle och har en i övrigt brödig karaktör. Där finns inslag av gröna äppleskal. Doften är inte vidare kraftig.

Smaken är härligt brödig med tydliga sädtoner. En bra beska möter upp malten vilket ger en god balans i ölen. Generellt känns ölen kraftfull i sin smak, delvis p.g.a. det högre alkoholinnehållet. Eftersmaken har en bra lång beska och ger en svag värmande känsla.

Detta är ett gott starköl med en bra balans. Brödighet och beska (tack och lov inte någon sötma!) bäddar för en helt OK ljus lager. Ölen kommer inte upp i samma klass som Guldkällans svagare pilsner 4.8% som är ett bättre öl. Vill fortfarande hävda att den fula öletiketten ger mig obehagliga associationer till tribal- och taggtrådstatueringar.

Augusti Månens Premium 4.6%

Detta är ett öl från Krönleins Bryggeri som har ett etikettmotiv och ett namn som anknyter till kräftfiske. Ölet är KRAV-märkt.

Färgen är gllengul och ölet har ett relativt snabbt avtagande vitt skum. Bland dofterna känner man mestadels de lite nötaktiga kolatonerna från malten. Blommiga humletoner kikar fram bakom malten och en lätt syrlig nyans finns gömd ännu en bit ner. Smakmässigt levererar ölen en hög halt av maltsmaker. Fin rund smak av nötigt korn och bröd med en

tillbakadragen beska. Ger en rund och mjuk känsla i munnen. Eftersmaken består mestadels av söta malttoner som långsamt avtar.

Detta är ett helt OK öl och med tanke på att det är Krönleins som har producerat det måste det vara godkänt. Har inte så goda erfarenheter sedan tidigare av Krönleins produktion. Detta är alltså inte en typisk ljus lager som fungerar som törstsläckare utan detta är en maltigare lager som säkert passar bra till kräftor, precis som Krönleins även påstår. En rätt behaglig öl helt enkelt.

Valeir Extra 6.5%

Detta är en överjäst ljus ale från bryggeriet Brouwerij Contreras i Belgien. Färgen på detta öl är grumligt gyllengult (jästfällning, sekundärjäsning i flaskan) och ölet har ett kraftigt vitt skum. Kolsyran är ganska kraftig. Doften är ganska stark och känns redan långt från glaset. Dofterna är mestadels härrörande från humlen med tydliga inslag av grape, citrus och nektar. Smaken är bra humlebesk men med en bra balans till malten. Humlen dominerar och de lite syrliga citrus och grapetonerna finns där men emellanåt upplever jag ölen som lite vass i smaken. Den högre alkoholhalten ger sig, lite förvånande, inte alls till känna i smak eller i munkänsla. Eftersmaken består i en lång beska som långsamt klingar av.

Detta är ett i grunden bra och intressant öl. Dofterna är faktiskt helt underbara även om den smakmässigt inte levererar på samma sätt. Jag menar inte att det är något fel på smaken utan att jag önskade att smaken till större grad skulle infria dofternas löften. Balansen i ölen känns, lite oväntat, riktigt bra med tanke på humledominansen. Bör köpas för en intressant ölupplevelse!

Shipyard Brewers Choice Brown Ale 5.4%

Detta är en tillfällig sommarnyhet som producenten Shipyard Brewing Company har märkt som en limited edition. Ölen är mörkbrun/röd i färgen med ett beiget skum som lägger sig relativt snabbt. Doften är lite söt maltig med karamell, rågbröd och antydan till lakrids. Smaken är härligt mustig, utan att vara för kraftfull. Malten dominerar givetvis i smak, som ju färgen gärna antyder, och mörka smaker av rågbröd, apelsinskal, sockerkaka och choklad finns där. Eftersmaken dröjer sig kvar med i huvudsak avklingande maltsmaker men ett beskt avslut kommer efter detta.

Detta är ett jättebra öl! En maltig, mustig öl som samtidigt inte är burrig och kraftig i smaken. Jag vill, vilket kan te sig paradoxalt, beskriva ölen som mustigt lätt i smaken. Ölen rekomenderas för alla, även för sig som normalt inte dricker mörka kraftiga öl. Detta är en bra instegsmodell som inte alls gör maltälskaren besviken. Fungerar nog bra till lite rustik mat, som höstgrytor och liknande, eller för en stunds alena avnjutning.

Guldkällan Svensk Premium 4.8%

Fägen är gyllengul, skummet är tjockt, vitt och finkornigt. Doften är härligt brödig med toner av gröna äpplen och en rak humledoft. Inbjudande. Smaken har en bra balans mellan malt, sötma och beska där tyngden dock ligger på beskan. Ölen ger en högviskös känsla i munnen. Torr och brödig med ljusa "gröna" humlehartstoner och inslag av björklöv och gräs. Beskan fröjer sig kvar i eftersmaken.

Detta var en trevlig överaskning. Förväntade mig egentligen inget annat än ett lite för sött dussinöl á la "svensk lager" då jag tycker att burkens design ser lite löjligt grabbig ut och ger känslan av att rikta sig till svennebanan/hockeykillen. Vilken lycka sedan att innehållet i burken inte alls infriade mina farhågor. Detta är ett gott, bra, öl och jag kan inte annat än rekomendera den när helst man vill dricka en god pilser.

Nyheter i augusti

Den 1'a augusti påbörjas försäljningen av ett par ölnyheter. Samtliga är tillfälligt i sortimentet.

• Augusti Månens Premium 14.90
• Brewer's Choice Brown Ale 19.50
• Brooklyn Schneider Hopfen-Weisse 109.00
• Houblon Chouffe Dobbelen IPA Triple 69.80
• Sierra Nevada Bigfoot 29.90
• Valeir Extra 27.00

Franziskaner Hefe Weissbier Dunkel 5.0%

Färgen är grumligt brunröd och ölen har jästfällning. Lätt cremefärgat skum. Doften är som förväntat av ett veteöl lite syrlig och vass och relativt "tunn" vilket gör att den känns lätt och frisk. Inslag av tropiska frukter som ananas och passionsfrukt.

Wow! Smaken är riktigt fin och inte alls som förväntat baserat på doftintrycken. Ölen är lätt och svalkande som ett veteöl brukar vara men där finns även fina maltsmaker med tydliga inslag av choklad (!?). Chokladtonerna återfinns även i eftersmaken. Smaken är heller inte så väldigt syrlig, vilket passar mig bra, och ölen har en tunn, lätt, känsla i munnen. Avslutet känns lite väl kort men där återfinns den maltiga chokladen och en liten efterbeska.

Jag är inte någon veteölsfantast men detta är ett riktigt gott öl. Det borde således vara något för alla dem som inte gillar veteöl att prova. För den ovane öldrickaren kan jästfällningen kanske avskräcka, låt den inte göra det utan passa på och köp en öl som passar perfekt för en stunds avkoppling.

Inköp av ölkupor

Jag hittade två fina ölkupor på loppis, 1kr/st, för två veckor sedan som kan komma till användning under fortsatta ölprovningar. De rymmer 40 cl och passar perfekt för ölprovningar, dofterna kommer överlägst bäst till sin rätt i kupor. Det känns i princip som att man förstärker sitt doftsinne med någon faktor. Kuporna är från ölmässan 2004. Själv besökte jag ölmässan för första gången 2007 med nytt besök 2008 och jag laddar redan inför 2009.